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今日のランチは 博多うま馬 東京駅店

今日のお昼は東京駅の博多うま馬で済ませました。
オーダーしたのはうま馬ラーメン(690円)
九州生まれの私はとんこつラーメンにうるさい。
(と言うか自動的にそうなっている)

お昼時で混んでいたので写真は撮りませんでした・・・
まずスープはいわゆるとんこつラーメンのそれですね。
ちょっと味が濃い(もう少し薄めても良い?)感じがしますけど、
この濃さがご飯に合うんですよね。
あと以外にアッサリ系です。
自分はもうちょっとギトギト系が好きかもしれません。

一番特筆すべきはその麺でしょうか?
細麺なんですけど、なんか冷麦?みたいな平べったい麺です。
どうやらこのお店の特徴のようですが、
自分には少し合いませんでした・・・

また博多とんこつ見つけたら入ってみます。
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【genre : グルメ

tag : うま馬 とんこつラーメン とんこつ

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