FC2ブログ

スィートポテト作ってみました。

季節的にサツマイモを購入する事が多くなりましたよね。
いままでは大体やきいもにして食べてましたけど、
今回はせっかくなのでスィートポテト作ってみました。

・さつまいも 大1個(重さ分かりません)
・砂糖30g
・卵黄2個(1個は艶出し用)
・バター45g
・バニラエッセンス少々
・ブランデー少々(本当はラム酒の方が良さそう)
生クリーム50cc
・牛乳50cc

さつまいもを電子レンジで加熱して
それを裏ごしします。(これが結構大変でした・・・)
あとはバターや生クリーム等を混ぜて、
艶出しに卵黄と水を混ぜた物を表面に塗って
220~30℃のオーブンで15分位。

これでさつまいも大1個分です。
意外と量が出来ました。
071103sp_01.jpg


砂糖は黒糖使ったのでちょっと色がいまいちですね。
071103sp_02.jpg


で、食べてみての感想・・・
「甘さが足りん(゚д゚)」
実際は20g程しか入れなかったのですが、
もっと入れても良かったかも。
生クリームももっと入れれば良い食感が味わえたかなぁ。
先日軽井沢で買ってきたはちみつを塗って食べました。

やっぱスィーツは高カロリー食だ・・・
関連記事
スポンサーサイト

【theme : スイーツ
【genre : グルメ

tag : サツマイモ 生クリーム スィートポテト

アクセスカウンター

無料カウンター


カレンダー
10 | 2007/11 | 12
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -
ブログ内検索
最近の記事
カテゴリー
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
By FC2ブログ

Powered By FC2ブログ
ブログやるならFC2ブログ

RSSフィード
リンク

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる