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今日の昼ごはん 肉の万世のランチステーキ

今日は午前中に千葉に用事があり、ちょうどお昼前に終わりましたので
焼肉かステーキかと思いましたが、久しぶりの万世に行ってみました。
ランチメニューの一部ですがこんな感じです。
150912万世01
ハンバーグかステーキか。それともどっちもか?という構成ですね。
150912万世02
今回はその中から黒毛和牛ランチステーキセット120ℊをオーダーしました。
ランチで11:45までに入店した場合は目玉焼きがサービスでついてきますので、今回も付けてもらいました。
それとシュウマイを・・・

シュウマイは大きめでショウガの効いたなかなかのシュウマイです。
150912万世05
醤油を掛けて頂きます。醤油は特段特徴はありません。(自分的には普通だった)
150912万世06
ランチセットにはサラダとポタージュスープが付いてきます。
サラダは量もちょうど良くってドレッシングが美味しいです。
150912万世03
ポタージュも自分が好きな感じのポタージュスープです。
150912万世04
で、オーダーした肉が登場しましたが、こんな感じだったっけ?という印象。
それに本当に120gあるのかな?と言う印象です。
150912万世07
ちなみに前回の肉はこんな感じ。
前はサーロイン的な薄目のカット肉だったのですが、
今回のはひれ肉的な厚めのカット肉でした。
150523万世07
焼き加減はミディアムウェルダンで頼んでみましたが、カット面はこんな感じ。
確かにミディアムウェルダンですね。
150912万世08
しかしこの肉は火を通しすぎると固く感じてしまうので
やはりおすすめのミディアムがいいかもしれません。

正直ちょっと硬くて繊維質な感じで、この肉だったら2500円も出したくないかも。
次回行ってこの肉が出てきたら、もう行かないかもなぁ。。。
質が落ちてしまったのか、たまたまだったのか、はたまた肉間違えたのか?
今となっては謎です。

そういえばライスかパンかも聞いてこなかったし。
入口でそう混んで無いのに5分位待たされたし。
ちょっとついていないランチでした。

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