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今日の晩ごはん 蔵出し味噌 麺場 喜久屋@蘇我

今日の晩ご飯は千葉の蘇我あたりで夕方でした。
最近はてんやばかりだったのでたまにはラーメンを・・・という事で最寄りだった
蔵出し味噌 麺場 喜久屋さんへ。ここは味噌ラーメンのみのお店です。
ただ、味噌が一種類ではなく味噌の種類が選べるというユニークなお店

味噌は北海道味噌、伊勢味噌、九州麦味噌の3種です。
北海道味噌と九州麦味噌は自分的には馴染みのあるものなので味もイメージできますが、
伊勢味噌というのは全くイメージできす。

おおよそですがラーメンの種類が4タイプ×味噌の種類3タイプで12種類程度の中からの選択です。
メニューはこんな感じ
→リンク参照

いろいろな味噌の種類があってかなり悩みます。
というのも味が頼んでからでないと分からないから・・・
通い詰めている人は問題ないと思いますが、
そんなに頻繁に来ない人はたぶん地域のイメージで選んでると思います。
イメージできない伊勢味噌にするかどうか・・・

という訳で私が選択したのは
北海道味噌肉ネギラーメン890円です。
単純に味噌ラーメン=北海道 というイメージだからです。
150916喜久屋01
予想通りの濃厚味噌スープに、やや固めにゆでであるツルツルの麺
150916喜久屋03
ネギ味噌もこれまた予想に反しないイメージ通りのラーメンでした。
150916喜久屋02
味噌付け炙りチャーシューは一枚130円から
普通の味噌ラーメンに炙りチャーシュー1枚追加とかがいいかも。

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