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今日の晩ごはん 喜多方ラーメン坂内

本日は所用があり夕方から千葉に居ます。
食事は外食となってしまうのですが、以前から気になっていた
喜多方ラーメンの坂内さんに行ってみました。
160413坂内01 
喜多方系と言えば福島に行った際になまえさん、未来さん、
そして白河ラーメンのとら食堂さん、火風鼎さんに行ったことがあるので、
あっさり味には慣れています。

メニューの内、セットメニューはこんな感じ
160413坂内02 
ちょっと多いかなとも思いつつ、満足A定食990円をオーダーしました。
160413坂内03 
本場のものはチャーシューがもっとトロトロのイメージがあるのですが、
こちらのチャーシューはしっかりしたものが入っていました。

麺は手打ちではないと思いますが、縮れ麺です。
160413坂内04 
そしてチャーシュー被りのチャーシュー丼
160413坂内05 
スープはかなりのあっさり中華スープです。
コテコテ好きなひとは物足りないスープではないかと思います。
自分はコテコテも好きですが、このあっさり王道の中華スープも好きです。
同じ中華スープでも塩辛くて脂ギトギトなのもありますが、こういったあっさりスープの方が好きです。
喜多方系のスープはどれもあっさりしていて良いです。



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