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かつ丼の友楽@薬院

2017年年末の福岡帰省
成田からLCCで福岡空港に到着したのがお昼頃でした。
いつもは真の塩サバばかりを食べに行っているのですが今回はちょっと変化球

かつ丼の友楽さんです。
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元々はお寿司屋だったらしいのですが、カツ丼が有名になってしまったとか。
以前は天神で営業をされていたようですがここ薬院で2016年8月に営業再開されたようです。

お店は知る人しか入れないし来れない場所にあるし、マンションの一階の店舗スペースにあり、お店の中もよく見えないし、何屋さんか分からないので分かる人だけをターゲットにしたお店のようです。実際かなりひっそりとした場所ですし、天神界隈からも遠いのでわざわざ来る。と言う感じのお店です。時間は平日の13時頃でしたが、それでもカンター席のみの店内は常に半分以上は席が埋まっていました。

メニューはこちらカツ丼の単品か汁物付きのみ。
営業時間もお昼のみの11:30~15時までですがお酒も少し置いています。
ウィルキンソンのジンジャーエールがあるのも渋い
定休日は基本的に月曜日のようです。
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店内は新しいおみせとあってかなり今どきなスタイル、かつ清潔な空間
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そしてこんなアクセントもあり。
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そしてそんなに待つことなくカツ丼登場。
ビジュアルにもこだわりを感じる丼への盛り方です。
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卵の混ぜ具合、火の入れ方も個人的かつ丼の理想形
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味付けは濃いめそして揚げたてのしっかりしたカツ。玉ねぎもかなり薄くスライスされてていて提供時間と味の染み具合が絶妙でした。結構考えられて作られたカツ丼だと感じた瞬間です。
そしてややつゆが多めなのも自分好みです。
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そして上品な味の豚汁
カツ丼に少し負けているのでもう少し濃くしても良いかなと言うのが自分の感想です。
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価格は1000円ですが、納得の味でした。

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