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圧力鍋で肉じゃが

圧力鍋を購入して、早速ベタですけど肉じゃが作ってみました。
材料を軽く炒めて圧力鍋に投入
沸騰するまで加熱し、
圧が掛かってきたら弱火にして加圧すること7分。
あとは自然に圧が落ちるまで火を止めて放置。
30分もしないで完成しました。
080113圧力鍋01
ちょっと煮込みすぎでイモが砕け掛かってます。
加圧時間は3分くらいでも良いかも。
でもにんじんなんかもかなり柔らかく、
普通の鍋だと1時間くらいやった感じのできばえ。
カレーなんかもこの応用で行けますね。
圧力鍋、かなりお勧めです。
ルミナスプラス 360度開閉自在両手鍋

圧力鍋でめざせ500レシピ





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【theme : 料理
【genre : 趣味・実用

tag : 肉じゃが 圧力鍋

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