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ミスター焼肉の青木のお肉でバーベキュー

今日の晩ごはんはバーベキューを行いました。
子供の頃から良く食べている青木ホルモンのお肉です。
今はミスター焼肉の青木と言う焼肉屋さんに名前を変えて営業中です。
家族にお肉を買ってきてもらい、炭で火をおこしてベランダで頂きます。
090922青木ホルモン01



090922青木ホルモン02
こちらはまるちょう。
脂たっぷりでめちゃ美味しいです。
でも個人的にはこれをはさみで切り開いてから脂面も焼くのが好きですね。

090922青木ホルモン03
そしてカルビ。めちゃめちゃこちらも脂のりのり。大変美味しいです。
今回は自分が青木のタレがあまり好きでないという話を聞いていて、
たれで揉み込んでいない仕様で買ってきてました。
でもやっぱり揉みタレは必要かもね・・・
翌日タレに漬け込んで食べる事になったのですが、そっちの方が美味しかったです。
肉が新鮮すぎたから一日経って熟した?とも言えますが。
090922青木ホルモン04
こちらはホルモン。
いつも赤門で食べるホルモンとは違い、腸自体が不思議な食感と味です。
これはなんの違いだろうか???


あとはおにぎりやら何やらでいつものごとく食べ過ぎてしまいました・・・
090922青木ホルモン05 090922青木ホルモン06
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【theme : 韓国料理
【genre : グルメ

tag : 焼肉 青木ホルモン

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